بالصور.. طريقة عمل باستا الفريدو بالدجاج فى الفرن

بعد أسبوع طويل من المواظبة على نظامك الغذائى، وفى اليوم الذى يسمح لكِ فيه أن تخرقى القواعد وتستمتعى بأكل ما تحبين، يمكنك التعرف على طريقة عمل باستا الفريدو بالدجاج المخبوزة فى الفرن التى تتميز بكونها أكلة سهلة للغاية ولذيذة جدًا، ومغذية، ولكنها دسمة جدًا للأسف.

مكونات باستا الفريدو بالدجاج

400 جرام مكرونة (مقصوصة أو قواقع أو فراشة على حسب الرغبة)
3 ملاعق زبدة غير مملحة
قطعة صدر دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
ملعقتين كبيرتين دقيق
كوب كريمة طبخ
3/4 كوب جبن بارميزان
كوب جبنة موتزاريلا
ملح وفلفل حسب الرغبة
بقدونس للتزيين

طريقة عمل باستا الفريدو بالدجاج

– اسلقى المكرونة فى إناء به ماء مغلى ونقطة زيت، ولا تتخلصى من ماء السلق.

– فى مقلاة كبيرة ذوبى ملعقة كبيرة من الزبدة، ثم أضيفى إليها قطع الدجاج وقلبيها على النار حتى يتغير لون الدجاج من الوردى إلى البنى الفاتح ثم أزيلى الدجاج من المقلاة.

– فى نفس المقلاة، أضيفى باقى الزبدة وذوبيها ثم أضيفى إليها الكريمة واخفقيها، ثم أضيفى الدقيق وستمرى فى الخفق حتى تتكاثف.

– تبليها بالملح والفلفل ثم أضيفى الجبن البارميزان وواصلى الخفق وحين تصبح سميكة جدًا يمكنك تخفيفها ببعض من ماء سلق المكرونة.

– بعد أن تصبح خفيفة قليلاً أضيفى الدجاج والمكرونة للمقلاة ووزعيها جيدًا.

– ضعى فوقها جبنة موتزاريلا ثم أدخليها الفرن لمدة 5 دقائق حتى يصبح الجبن لونه بنى ذهبي.

– عند التقديم رشى عليها البقدونس والقليل من جبنة البارميزان.