طريقة عمل برجر اللحمة بالجبنة

الكثير من المصريين يعشقون أكل البرجر بجميع طرقه سواء كانت بالجبن أو بالمشروم والبصل أو بالجبنة السايحة والشيدر، وهى تلك الطريقة التى انتشرت فى الآونة الأخيرة، حيث يلجأ الشباب والكبار إلى أكبر المحلات طلبًا فى البرجر بالجبنة السايحة، لذلك تقدم لك الشيف أمنية ماهر طريقة عمل البرجر اللحمة بالجبن السائح.

مقادير

المقادير طريقةعمل برجر اللحمة بالجبنة

نصف كيلو لحمة مفرومة

بصلة متوسطة مبشورة ومعصورة

ملعقة كبيرة صوص باربيكيو

ملح وفلفل أسود وبابريكا وثوم بودر وبصل بودر

ربع كوب بقسماط مطحون

بيضة

برجر على الجيريل

·       نخلط المكونات جيدًا، ونقوم بتشكلها أقراص ونتركها  فى الفريزر نصف ساعة

·        نسخن الجريل وندهنه زيت ونضع البرجر ونبدأ فى تقليبه حتى ينضج.

·       نضع الكيزر 20 ثانية على الجريل وندهن الكيزر بالصوص.

مقادير الصوص

 ملعقة كبيرة مايونيز

ملعقة كبيرة كاتشب

 نصف ملعقة صغيرة صوص باربيكيو

رشة فلفل أسود ونخلطهم ونضعهم على الكيزر

نضع البرجر وشريحة جبنه شيدر وشريحة طماطم وشريحة خس.

نتركه على الجريل قليلاً حتى نترك الفرصة الجبن أن تذوب

برجر بالجبنة

ساندوتشات البرجر