الأدب

محلاها عيشة الفلاح

كتب: جمال ضاحي ريان

القطاع الريفى بالسويس٠٠٠٠٠٠ أو حي الجناين من المعروف أن محافظة السويس تشتهر بأنها مدينة صناعية من الدرجة الأولى فبهذه بالمحافظة الجميله مصانع للغزل والنسيج وللسيراميك والاسمنت والزجاج الدوائى والحديد والصلب بشتى انواعه وأيضا معروف عن السويس انها يوجد بها مصانع لتكرير وتصنيع البترول ،،،،وبها ترسانة السويس البحريه ومصانع للورق والأخشاب والمحاجر والكسارات وأيضا بالسويس شركات الأسمده وأيضا بها مصانع الثلج لكثرة موانئ صيد الأسماك والمعروف أن هيئة قناة السويس تتمتع بكم هائل من الكوادر والفنين ولاننسى أن السويس بها مصانع لتصنيع الأسماك مثل التونه والسردين غيرها من تصنيع الأسماك ويوجد أيضا شركات لتعبئة أنابيب البوتجاز تتبع بوزارة البترول ٠٠٠٠٠٠ رغم هذا الكم الهائل من هذه الشركات الغنية ألا وإن هذه المحافظه تتمتع بقطاع ريفى جميل يبدأ من منطقة الهويس والمنشيه مارا بقرى ابو عارف وقرية عامر والكيلو٤٦ والعمده وابو حسين والشلوفه ووابور الملح والبطراوى وابوترك والسنوسى والجوهرى ومنطقة حسن القديسى وسليمان عبد الرازق حتى منطقة جنيف وكبريت وهى آخر حدود السويس بعدها تبدأ قرة فايد التابعه لمحافظة الإسماعيليه،،، وللسويس وقطاعها الريفى عادات وتقاليد شيقه مثل الترابط الاسرى وحب الجيران بعضهم البعض والمصاهرة بينهما وتزويج السباب لفتيات القطاع الريفى ٠٠٠ يعتبر القطاع الريفى مصدر إكتفاءأ زاتيا للخضر والفاكهة حيث أن الجناين سميت بهذا الاسم لكثرة البقعة الزراعية بها وكثرة أشجار الفاكهه بجميع انواعها والخضر والكرنب وتشتهر منطقة الجناين بزراعة المانجو وتتنافس مع محافظة الإسماعيليه وتشتهر ايضا بزراعة النخيل وإنتاج التمور كما أن السويس معروف عنها بزراعة أشجار البرقوق السويسى ذو الطعم الجميل المبهر وأيضا التين الشوكي والتين البرشومى وأيضا الجوافه السكرى البلدى الرفيعه وتشتهر السويس بخلاف ذلك بتربية المواشى والاغنام بقطاعها الريفى حيث أن سكان المحافظة يتوجهون إلى الجناين التى لاتزيد مسافتها عن السويس البلد بخمسة كيلو مترات فقط يتوجه السكان والموظفين لشراء الأضاحى وخراف العقيقة والنذور والمناسبات وأيضا تشتهر الجناين بتربية الطيور بشتى انواعها من البط والأوز والرومى والدجاج والحمام وأيضا لدى نساء القطاع الريفى خبره هائله فى تربية الأرانب وبيعها مما يساعد على المعيشة دكفاح الحياه٠٠٠٠ وإلى الآن تقوم النساء بخبيز العيش الشمسى لانهم تعودوا على هذا النوع من الخبذ ليكون على منضجة الطعام او الطبلية بالمعنى البلدى التى تعرف به ٠٠٠٠٠٠ يعيشون اهالى الجناين او القطاع الريفى ببيوت بنوها على هيئة فلل بها برندات تحفهاالأشجار وخاصة أشجار المانجو وتكعيبة العنب ٠٠٠٠ وبها محلات الجزارة ومن أشهر محلات الجزارة محلات الحاج محمد عايش الذى يتحى السوق ويبيع اللحوم الصغيرة بسعر تسعين جنيها إلى تاريخ كتابة هذه السطور لذا تجد اهالى السويس يتركون محلات الجزارة الموجودة بحى السويس وحى الاربعين ومنطقة فيصل والصباح ومنطقة التعاونيات والمميز وعرب المعمل والاتكة وعتاقة ومنطقة الساحل والتوجه إلى حى الجناين ومحلات اولاد عارف الجزارة للشراء لرخص ألاسعار ولطعم اللحوم الجميل٠٠٠ يقول محمد احمد بربرى نحن مثل الأسماك نعيش بالجناين ولانستطيع الخروج منها ولو خرجنا منها نموت كما أن الأسماك تموت إذا خرجت من المياه ٠٠٠ واثناء إعدادى لكتاباتى عن القطاع الريفى وتصوير بعض الصورهناك وجدت الاستاذ عادل حميد الخيرم يشترى بعض الخضروات والفاكهه وعند سؤالى له انت من سكان القطاع الريفى اجابنى لا بل اقطن بمنطقة المحروسة بالملاحه وهذه المنطقة من ارقى المناطق السكنيه واجابنى الأستاذ عادل حميد من رخص الاسعار أأتى انا وزوجتى إلى هنا لنشترى الخضر والفواكه واللحوم٠٠٠ وأيضا سألت احد الماره واستوقفته وهو يسير على قدميه ما أسمك اجابنى محمد عيد السيد ٠٠ هل انت من أهل الجناين اجابنى بنعم وبكلمه جميله وهى محلاها عيشة الفلاح مما جعلنى اتمنى ان اعيش وسط هؤلاء البسطاء اصحاب الشهامة والمروه والكرم حيث أن أهالى القطاع الريفى او الجناين يقسمون بالله الا تنصرف إلا بعد مشاركتنا بالطعام الريفى الجميل وهو الجبنة القديمة والفطير المشلتت وبعد ذلك اطباق الفاكهه التى هى خاله من الكيماويات وبطعمها الجميل٠٠٠ من هنا من مصر تلاتين أحيي اهالى الجناين والقطاع الريفى والشكور موصول لكلا من الاستاذ محمد عبد الكريم وشقيقه احمد عبد الكريم والاسطى محمد مبارك والحاج حسن القديسى وشقيقه الحاج حربى وكذلك للمهندس إبراهيم عبد الرازق الذين إستقبلونا بحفاوة خاصة عندما علموا أن هذه الكلمات سوف تنشر بصحيفة مصر تلاتين٠٠٠٠٠

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *