غالبا ما يكثر المراهق من تناول الوجبات السريعة واللحوم المصنعة، فالمراهقون فى هذه السن لا يدركون مدى أهمية الاهتمام بتناول الطعام الصحى المفيد لبناء أجسامهم وعضلاتهم، ووفقا لموقعmomjunction فإن الحديد أحد أهم المعادن الهامة فى مرحلة المراهقة لأنه يعزز من صحة الدماغ وتكوينها وكذلك العضلات، كما يساعد خلايا الدم للعمل بشكل فعال، كما أنه يساعد على التخلص من فقر الدم الذى يصيب بعض المراهقين.
مراهقين
وهناك مجموعة من الأطعمة تحتوى على نسبة من الحديد جيدة، وهى قائمة هامة وأساسية لصحة المراهقين ونموهم، ولابد وأن يكون نظام المراهق الغذائى اليومى غنى بالمأكولات الغنية بالحديد، ومن أبرز هذه الأطعمة العدس بأنواعه، فضلا عن أنواع اللحوم المفيدة، كلحم البقر وأكباد الدجاج.
ولا شك أن المأكولات البحرية لها نصيب كبير من الحديد، فأسماك التونة والسالمون وكذلك المحار اللذيذ من أهم المأكولات التى تمد الجسم بهذا المعدن الهام للمراهقين، ومن أبرز الخضروات المحتوية على معدن الحديد تجد الفلفل الأخضر والبطاطا، وجذع البروكللى، والسبانخ دون شك، والمعكرونة أيضا والكعكة من المأكولات التى بها نسب جيدة منه.
وينصح أيضا بتناول الفاصوليا والقرع والأرز والخبر فى مرحلة المراهقة، كما أن بعض الفواكه الجافة تحتوى على نسبه من الحديد جيدة، كالخوخ والجوز والفستق والمشمش والزبيب المجففين، وينصح بتوقف المراهقين عن تناول المشروبات المنبهة الغنية بالكافيين كالشاى والقهوة ومشروبات الطاقة لامتصاص جيد للحديد.
