أقيم مطعم فى وسط حقل بالسويد يستقبل شخصا واحدا فقط، ويقدم الطعام من خلال حبل خارج نافذة المطبخ، وذلك تنفيذًا للإجراءات الوقاية من فيروس كورونا المستجد، بدلاً من تصمميه على الشكل التقليدى حيث المقاعد الكثيرة التى تستوعب العديد من الأفراد.
مطعمبينما تستمر الحانات والمطاعم والمقاهى بالسويد فى خدمة العملاء الجالسين فى المنازل، ولكن يتبع هذا المطعم نهجا مختلفا حيث يلتزم بتطبيف مفهوم التباعد الاجتماعى والالتزام بخدمة شخص واحد فقط، وفقاً لما ذكره موقع ” insider“.
ويتشدد المطعم فى تنفيذ إجراءات التباعد الاجتماعى، حتى إنه يوصل الطعام للزبائن عن طريق إمداد حبل للزبون يحمل الطعام من المطبخ للمنضدة، دون الحاجة لنادل ليوصل الطعام .
نوع من أنواع الطعام المقدمويفتتح المطعم الذى يحمل اسم Bord för En ، أو Table for One ، في 10 مايو ، حتى 1 أغسطس، وتعود فكرة المطعم إلى الزوجين راسموس بيرسون وليندا كارلسون، اللذين توصلان للفكرة بعد تناول الغداء مع والدى كارلسون، حيث أصر بيرسون وكارلسون على اتباع إجراءات التباعد الاجتماعى، حفاظاً على سلامتهم، وقام بيرسون، وهو طباخ سابق ، بإعداد الغداء وعاونه أصهاره من خلال نافذة على طاولة متناسقة بشكل جيد في الخارج.
صورة أخرى للمطعم
وقال كارلسون، مؤسس المطعم، إن هذه التجربة تضمن سلامة الزبون، كما إنه يحرص على تنظيف الأطباق مرتين وتعقيم الطاولة وسيحتوى المطعم على جميع الأطعمة والمشروبات السويدية الشهيرة، مع كافيار الأعشاب البحرية والحميض المقطوع بالخشب، والأسود والأصفر ، والزنجبيل الأصفر المهروس بزبدة البندق البني وكروكيت الذرة الحلوة، وغيرها من الأطعمة والمشروبات التى تتضمنها قائمة الطعام لترضى جميع الأذواق، حتى يتمكن الزبون من اختيار الطعام الذى يريده حتى يطهى له ويصل من خلال نافذة المطبخ للمنضدة مباشرة.
