قال الدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء، إن فحص المنشآت الغذائية المتقدمة للهيئة تشمل ثلاث درجات هي “حاسم – مهم – ضروري”.
وأضاف خلال لقائه ببرنامج “الجدعان” على شاشة “القاهرة والناس”، مساء الخميس، أن المنشأة غير مطالبة بتحقيق 100% في كل بند، معقّبًا: “الكمال لله”.
وأشار إلى أن المنشأة قد تكون مزودة ببعض الأشياء لكنها تكون غير مهمة، لكنّه تابع: “لو المنشأة حصلت على 80% في الفحص لن تتوقف عن العمل”.
وشدّد منصور، على أن الهيئة حريصة على تأهيل المنشآت والمحطات لتكون متوافقة مع اشتراطات سلامة الغذاء.
وضرب مثالًا على ذلك قائلًا: “ممكن نلاقي ذباب، معناه إن الشبابيك بدون سلك، وبالتالي يُطلب من صاحب المنشأة وضع سلك، ثم يتم إجراء زيارة أخرى للفحص”.
