الصبار هو أحد أشهر النباتات وأكثرها استخدامًا وهو معروف بفوائده الطبية والصحية العامة، لا يعتبر مفيدًا لصحة الجسم فقط، بل مفيد للبشرة والشعر، نظرًا لفوائده الصحية العديدة، فضلاً عن السهولة النسبية لزراعته، يمكن العثور على نباتات الصبار في حدائق المطبخ وحدائق النباتات الداخلية المزروعة بوعاء في العديد من المنازل، لأن النبات ينمو بسهولة وسرعة يتطلب الحد الأدنى من العناية ويمكن أيضًا استخراج الجل من الأوراق، وهو الجزء الرئيسي الصالح للأكل، يستخدم الكثير من الناس الصبار ومنتجاته فقط لتحسين جودة بشرتهم وشعرهم، ولكنه مكون صحي لإضافته إلى نظامك الغذائي، وفيما يلى نلقي نظرة على الفوائد الصحية للصبار ، وفقا لما نشره موقع ” food-ndtv”.
فوائد الصبار للتغذية والصحة:
غني بمضادات الأكسدة:
الصبار يحتوي على عدد من الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، وذلك بسبب وفرة المركبات النباتية التي تحتوي على البوليفينول يمكن استخدامه موضعيًا واستهلاكه ، لتحسين جودة بشرتك وشعرك.
يعزز الهضم:
الصبار مفيد لضمان حسن سير الجهاز الهضمي، فهو يزيد من مستويات البكتيريا النافعة في الأمعاء ويطرد الطفيليات الضارة من الجهاز الهضمي
يساعد مرضى السكر:
أظهرت بعض الدراسات البشرية والحيوانية أن الصبار قد يساعد الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 عن طريق تعزيز حساسية الأنسولين وقد يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم.
يعزز فقدان الوزن:
من المعروف أن الجل له خصائص لإزالة السموم ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة وتعزيز المناعة والهضم ، مما قد يساعد بشكل غير مباشر في إنقاص الوزن.
كيف تستهلك الصبار
أسهل طريقة لاستهلاك الصبار هي عصره، قم بتقطيع أوراق الصبار إلى أقسام صغيرة، ثم قم بإزالة الطبقة الخضراء الساطعة العلوية من الورقة ثم قم بإزالة الجل، تأكد من إزالة طبقة اللاتكس الرقيقة المصفرة بين الورقة والجل، اغسل الجل وأضفه إلى محضر الطعام مع ماء جوز الهند أو الماء العادي وقليل من العسل للتحلية والخلط، يمكنك إضافة العصائر المفضلة لديك بما في ذلك عصير التفاح أو الخيار إلى المزيج
