كتب عادل رستم
يحتفل العالم في 25 أكتوبر من كل عام بـ اليوم العالمي للمكرونة، في مناسبة تجمع ملايين العشاق لهذا الطبق الذي تجاوز حدود المطابخ ليصبح رمزًا عالميًا للمتعة والابتكار.
وتشارك المطاعم ومحبو الطعام حول العالم بإطلاق وصفات جديدة ومبتكرة من المكرونة، بعضها غريب الطابع وبعضها فاخر، في سباق طريف للفوز بلقب “أشهى طبق مكرونة”.
وتشير الإحصائيات العالمية إلى أن المكرونة تعد من أكثر الأطعمة استهلاكًا في العالم بعد الأرز، حيث دخلت كل الثقافات وتفنن الجميع في إعدادها بما يناسب ذوقهم. ومع هذا الإقبال الكبير، يتحول اليوم العالمي للمكرونة إلى مهرجان عالمي للذوق والصور والتجارب المبتكرة، وسط تفاعل كبير من الجمهور الذي يتنافس على ترشيح أفضل مطعم يقدم المكرونة بطبق لا يُنسى.
