في إطار تشديد الرقابة على الأسواق وحرصا على صحة وسلامة المواطنين عُقد اجتماع موسع مع أصحاب محلات بيع المجمدات واللحوم وذلك تحت إشراف د عبير حجاب مدير عام الطب البيطري ود شيماء فيصل مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بهدف التأكيد على الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية والقانونية المنظمة لتداول المنتجات الغذائية.
وخلال الاجتماع تم التشديد على عدد من الضوابط الأساسية أبرزها عدم عرض أو تداول أي منتجات دون بيانات واضحة تشمل اسم المنتج وجهة الإنتاج وتاريخي الإنتاج والانتهاء مع ضرورة المتابعة اليومية لتواريخ الصلاحية وعدم الاحتفاظ بأي منتجات منتهية أو مجهولة المصدر والالتزام الكامل بأسس التخزين والعرض الصحي داخل الثلاجات والفريزرات.
كما تم التأكيد على منع فرم اللحوم أو تجهيز الكبدة أو إعادة تعبئتها أو تغليفها داخل المحلات إلا بعد الحصول على تصريح رسمي للتجهيز والتغليف مع التنبيه إلى اتخاذ إجراءات قانونية صارمة وفورية تجاه أي مخالفات قد تصل إلى تحرير محاضر وغلق إداري ومصادرة المنتجات.
وأكدت الجهات المعنية أن الحملات التفتيشية خلال الفترة المقبلة ستكون مكثفة ومستمرة حفاظا على صحة المواطنين وضمان وصول غذاء آمن وسليم للجميع. الالتزام مسؤولية مشتركة وصحة المواطن خط أحمر.
